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| PRODUKT | VERPACKUNG | NUTZUNG |
|---|---|---|
| Labasedelgelato | Kt. X 4 Säcke 5 kg | 20 - 30% |
| La Base 500 | Kt. X 4 Säcke 5 kg | 1L Wasser + 0,5 kg mix (W/C) |
| La Base 200 | Kt. X 4 Säcke 5 kg | 18% (warm pasteurisiert) |
| La Base 150 | Kt. X 4 Säcke 5 kg | 15% (warm pasteurisiert mit Wasser) |
| La Base 130 | Kt. X 4 Säcke 5 kg | 13% (warm pasteurisiert) |
| La Base 100 | Kt. X 10 Beutel 2 kg | 7 - 8% (warm pasteurisiert) |
| La Base 100 (F/C) | Kt. X 10 Beutel 2 kg | 7 - 8% (cold/warm pasteurisiert) |
| La Base 50 | Kt. X 5 Säcke 2 kg | 3 - 4% (warm pasteurisiert) |
| La Base 50 (F/C) | Kt. X 5 Säcke 2 kg | 3 - 4% (cold/warm pasteurisiert) |
| La Base Spritz | Kt. X 5 Säcke 2 kg | 1L spritz + 0,1 kg mix |
| Basegelfruit/n | Kt. X 7 Säcke 2 kg | 4 - 5 % |
| La Basefrutta50 | Kt. X 5 Säcke 2 kg | 3 - 5 % |
| La Basefrutta20 | Kt. X 5 Säcke 2 kg | 1 - 2 % |
| Ipogelfruit | Kt. X 5 Säcke 2 kg | 200 - 270 g/kg Sorbè |
| Neutrocrema | Kt. X 5 Säcke 2 kg | 0,5% |
| Neutrosucrema | Kt. X 5 Säcke 2 kg | 0,5% |
| Cremil/s | Säcke 25 kg | 0,5% |
| Neutrogel | Säcke 25 kg | 0,5% |
| Neutrogel O.R. | Säcke 25 kg | 0,5% |
| Landocream | Säcke 25 kg | 0,5% |
| Fructil | Säcke 25 kg | 0,5% |
| Frugel | Kt. X 5 Säcke 2 kg | 0,5% |
| Neutro per Semifreddi | Kt. X 5 Boxen 5 kg | 1000 g cream + 400 g neutro p. s. |
| Mousse (hot icecream) | Kt. X 5 Säcke 2 kg | 33% |
| Max Mousse | Kt. X 5 Säcke 2 kg | 100 g/l |
| Mix Over Run | Kt. X 4 Säcke 5 kg | 4 - 18 % |
| Yogi | Kt. X 5 Säcke 2 kg | 35 g/l |
| Baseyogurt | Kt. X 5 Säcke 2 kg | 250 g mix + 750 g frischer Joghurt |
| Liquirgel | Kt. X 5 Säcke 2 kg | 60 g mix + 740 g Milch + 200 g Zucker |
| Panna Cotta | Kt. X 4 Säcke 5 kg | 500 - 600 g Wasser + 400 g mix |
| Panna Cotta | T.P. X 6 Eimer 400 g | 500 - 600 g Wasser + 400 g mix |
| Max Soia | Kt. X 5 Säcke 2 kg | 1 kg mix + 2 kg Wasser |
| Lemon Powder | Kt. X 5 Säcke 2 kg | 3 - 3,5 % |
Labasedelgelato
Confezioni:
Cart. X 4 Sacchi 5 kg
Impiego:
20 – 30%
La Base 500
Confezioni:
Cart. X 4 Sacchi 5 kg
Impiego:
1L acqua + 0,5 kg mix (F/C)
La Base 250
Confezioni:
Cart. X 4 Sacchi 5 kg
Impiego:
18% (F/C)
La Base 150
Confezioni:
Cart. X 4 Sacchi 5 kg
Impiego:
15% a caldo con acqua
La Base 130
Confezioni:
Cart. X 4 Sacchi 5 kg
Impiego:
13% a caldo
La Base 100
Confezioni:
Cart. X 10 Sacchi 2 kg
Impiego:
7 – 8% a caldo
La Base 100 F/C
Confezioni:
Cart. X 10 Sacchi 2 kg
Impiego:
7 – 8%(F/C)
La Base 50
Confezioni:
Cart. X 5 Sacchi 2 kg
Impiego:
3 – 4% a caldo
La Base 50 F/C
Confezioni:
Cart. X 5 Sacchi 2 kg
Impiego:
3 – 4% (F/C)
La Base Spritz
Confezioni:
Cart. X 5 Sacchi 2 kg
Impiego:
1L spritz + 0,1 kg mix
Basegelfruit/n
Confezioni:
Cart. X 7 Sacchi 2 kg
Impiego:
4 – 5 %
La Basefrutta50
Confezioni:
Cart. X 5 Sacchi 2 kg
Impiego:
3 – 5 %
La Basefrutta20
Confezioni:
Cart. X 5 Sacchi 2 kg
Impiego:
1 – 2 %
Ipogelfruit
Confezioni:
Cart. X 5 Sacchi 2 kg
Impiego:
200 – 270 g/kg di sorbetto
Neutrocrema
Confezioni:
Cart. X 5 Sacchi 2 kg
Impiego:
0,5%
Neutrosucrema
Confezioni:
Cart. X 5 Sacchi 2 kg
Impiego:
0,5%
Cremil/s
Confezioni:
Sacchi 25 kg
Impiego:
0,5%
Neutrogel
Confezioni:
Sacchi 25 kg
Impiego:
0,5%
Neutrogel O.R.
Confezioni:
Sacchi 25 kg
Impiego:
0,5%
Landocream
Confezioni:
Sacchi 25 kg
Impiego:
0,5%
Fructil
Confezioni:
Sacchi 25 kg
Impiego:
0,5%
Frugel
Confezioni:
Cart. X 5 Sacchi 2 kg
Impiego:
0,5%
Neutro per Semifreddi
Confezioni:
Cart. X 5 Scatole 5 kg
Impiego:
1000 g panna + 400 g neutro p. s.
Mousse (gelato caldo)
Confezioni:
Cart. X 5 Sacchi 2 kg
Impiego:
33%
Max Mousse
Confezioni:
Cart. X 5 Sacchi 2 kg
Impiego:
100 g/l
Mix Over Run
Confezioni:
Cart. X 4 Sacchi 5 kg
Impiego:
4 – 18 %
Yogi
Confezioni:
Cart. X 5 Sacchi 2 kg
Impiego:
35 g/l
Baseyogurt
Confezioni:
Cart. X 5 Sacchi 2 kg
Impiego:
250 g mix + 750 g yogurt fresco
Liquirgel
Confezioni:
Cart. X 5 Sacchi 2 kg
Impiego:
60 g mix + 740 g latte + 200 g zucchero
Panna Cotta
Confezioni:
Cart. X 4 Sacchi 5 kg
Impiego:
500 – 600 g acqua + 400 g mix
Panna Cotta
Confezioni:
T.P. X 6 SE.PL. 400 g
Impiego:
500 – 600 g acqua + 400 g mix
Max Soia
Confezioni:
Cart. X 5 Sacchi 2 kg
Impiego:
1 kg mix + 2 kg acqua
Lemon Powder
Confezioni:
Cart. X 5 Sacchi 2 kg
Impiego:
3 – 3,5 %